供应小酒个性小酒土家特产凤凰特产土家人白酒酒五年陈

老窖** 传世佳酿 古老的酒文化形成了土家人酒的传世工艺土家人酒，经典浓香型白酒。是土家人酒得天独厚地理环境与民间古法酿造工艺的精华，又蕴含了历代酒师的心血精华。他们与酒对话，通过对酒的灵**悟对其进行调整、勾兑，从而得出一款酝酿了数百年的惊世佳酿。百年土家人酒的酝酿工艺是她品质卓越的保证。首先，土家人酒的传统工艺是端午节踩区，重阳投料。一年一个生产周期，再经三年以上陈酿窖存，加上原料进厂，句总存放的时间，至少5年以上才能出产品。长时间的酝酿；放才能培育出鲜的，独特的个性，使土家人酒显得幽雅细腻，协调丰满。 其次，土家人酒全年分两次投料，有异于其他一般白酒四季投料。每年九月九重阳佳节，是**次投科的大好时光；一个月后，再投**料，全年投放即告完成。 第三，土家人酒通过开放式堆积发酵后，再推入窖地封闭一月而取酒，喝到口里自然协调丰富，回味悠长。第四，土家人酒同一批原料要经过9次蒸煮，8次加曲，堆积发酵，入池发酵，7次取酒，历时一年，且每次入窖前要喷酒一次“尾酒’’，形成了独特而科学的酿酒技术。 第五，土家人酒利用了高温制曲，高温堆积，高温入池，高温发酵，高温润科，高温按酒，低糖化曲，低出酒率，低酒精浓度等工艺。
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湘西自治州土家人集团公司位于山川秀美、风光绮丽的保靖县酉水河岸，属国家民族用品定点生产企业。?

????集团总占地面积?67500?平方米?，厂房占地面积?38000?平方米?，拥有总资产?7000?万元，注册资金?5000?万元，固定资产?2000?万元，现有员工?1000?余人，科技人员?75?人。公司拥有年产2500?万件紫砂陶、?1000?吨白酒、?1000吨耐火材料、3000?吨食用酒精、500吨工业单宁酸的生产能力，主要经营的项目：紫砂陶酒瓶和紫砂陶工艺品的生产和经营，土家人系列